Les métiers du tourisme

Enfant, je m’inventais des voyages dans des pays lointains, dont je lisais la description dans les livres. Des noms d’endroits à la consonance mystérieuse : les Andes, le Népal, le pôle Nord, Égypte.

Dans mes rêves je partais à la découverte de ces lieux mythiques et vivais des aventures dignes d’un Christophe Colomb.

En grandissant un peu, j’ai pensé devenir hôtesse de l’air. C’était le métier idéal pour faire tous ces voyages. Dans mon imaginaire enfantin, l’hôtesse de l’air était une sorte de fée clochette qui pouvait se téléporter partout.

A l’âge adulte, l’idée de travailler dans le tourisme est arrivée comme une évidence. J’ai sauté dedans à pieds joints et j’ai plongé dans le monde de l’hôtellerie restauration. Je vous faire partager mon amour pour tous les métiers de l’hôtellerie restauration.

Que l’on soit réceptionniste, chef de cuisine, garçon de café ou barman, on participe tous à cette grande industrie du rêve que sont les emplois dans le tourisme.

Je veux croire qu’on fait tous ce métier par pure passion, comme une chose à laquelle on est prédestiné, mais je sais que ce n’est pas toujours le cas. Je sais que parfois, on arrive dans le tourisme par accident, au détour d’un hasard. Mais même si c’est le cas, on y prend goût. La famille du tourisme est accueillante et chaleureuse, et il n’y a rien de plus beau dans la vie que de réussir à donner le sourire aux gens.

Même un simple commis de cuisine ou un plongeur participent en coulisses au bien-être des clients. Un concierge qui se coupe en quatre pour satisfaire les demandes de sa clientèle est un vrai magicien du rêve à mes yeux. Il sort de son chapeau des tickets pour des concerts, des places de spectacle ou simplement un conseil et une oreille attentive.

Le chef de réception ou le veilleur de nuit sont les anges qui veillent au bon déroulement du séjour des clients, assistés par une armée de lutins, les voiturier, portier, bagagiste, chasseur et liftier.

J’adore ce métier. J’adore tous ces métiers et ils sont tous importants. Chaque maillon, aussi petit soit-il, est un élément essentiel de ce grand mécanisme.